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紅酒標簽有紅酒名稱、產酒國、品牌名字、年份、等級、葡萄品種、酒精濃度、凈含量、產區、酒廠、裝瓶者、紅酒類型、聯系方式。
紅酒標簽都有什么?
葡萄酒名稱:葡萄酒的名稱通常會是酒莊的名稱,也有可能是莊園主持特定的名稱,甚至可能是產區名稱。
等級:葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制,各國的酒等級劃分方法不同。通常舊世界的產品由酒標可看出它的等級高低。但新世界由于沒有分級制度,所以沒有標示。
產區:就傳統葡萄酒生產地來說,酒標上的產區名稱是一項重要信息。知道是某產區的酒,就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎等于該酒的名氣。
葡萄品種:并不是所有葡萄酒的酒瓶上都會有標示葡萄種類。新世界的酒規定一瓶酒中含某種葡萄酒75%以上,才能在瓶子上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定,如德國、法國,酒標上如果出現某種葡萄品種的名稱時,表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標上較常看到標示品種的名稱。
酒廠:著名的釀酒廠常是品質的保證。以布根地為例,同一座葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有,因此選購時若只看產區,有時很難分辨出好壞,此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的產品一般生產者和裝瓶者都是同一企業。
產酒國:該瓶葡萄酒的生產國。
凈含量:一般容量皆為750毫升,也有專為酒量較小的人所設計的375毫升、250毫升和185毫升容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設計的1500毫升、3000毫升和6000毫升容量的產品。
酒精濃度:葡萄酒的酒精濃度通常在8°-15°之間,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高在18°-23°,而德國的白葡萄酒酒精含量一般較底(10°以下),且酒帶有甜味。
裝瓶者:裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示“原酒莊裝瓶”。
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