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怎樣認識瓶裝水標簽中礦物元素含量的標注

一場瘟疫，讓很多人重新認識免疫力與健康的關系，突然間很多人對飲用水中的礦物元素（水中的營養素）關心和重視起來，當在市場上選擇瓶裝水時，北京不干膠印刷標簽上的標注讓大多數消費者一頭霧水。標簽上的礦物元素含量單位有些標注mg/L（毫克/升），有些標注ug/100mL（微克/100毫升）,有些標注是電異率uS/cm（微西門子/厘米），消費者因此看不懂，也就不知道怎么去選擇自己需要的瓶裝水。

今天我們教大家認識北京標簽印刷中mg/L、ug/100mL、uS/cm，表示的含義。1、mg/L～每一升水里面含多少毫克礦物元素、2、ug/100mL～每100毫升里面含有多少微克礦物元素。3、它們標注的單位含量相差100倍。4、uS/cm（微西門子/厘米）～電導率告訴我們水中的溶解性總固體(TDS)含量，因為產品的標注單位不同，如果要進行產品之間的比較，須要換算成統一單位才能比較。單位換算：1mg/L=1000ug/1000mL。

舉例某山泉標簽標注單位是ug/100mL，鈣≥400ug/100mL換算后鈣≥4mg/L，鎂≥50ug/100mL換算后鎂≥0.5mg/L，鉀≥20ug/100mL換算后鉀0.2mg/L，鈉≥20ug/100mL換算后鈉≥0.2mg/L，偏硅酸≥150ug/100mL換算后偏硅酸≥1.5 mg/L。從以上換算后指標可以看出某山泉的水是一個非常軟的山泉水，礦物元素含量很低，換算后鈣≥4mg/L， 鎂≥0.5mg/L所以把水燒開后是沒有水垢的。很多人誤認為某山泉鈣鎂元素含量很高，而且還燒不出水垢，這完全是被標注的單位誤導了。我們在看標簽的時候，不但要看它的標簽數字，還要看數字后面的標注單位。

下面我們再來看一看天然礦泉水的標注單位和營養素參考值NRV%計算，只有當水中某一種礦物元素NRV%>15%以上，才能聲稱有營養補充作用，舉例：某泉飲用天然礦泉水，鈣：120-175mg/L NRV%≥15%，鎂：40-60mg/L NRV%≥13.33%，鍶：1.4-3.0mg/L NRV%≥70%，偏硅酸：8-25mg/L， NRV%≥80%，硫酸根：190-310mg/L NRV%≥38%，碳酸氫根：300-370mg/L、NRV%≥15%，溶解性總固體：640-900mg/L。

從以上指標可以看出某泉天然礦泉水的水質是一個中礦化度礦泉水，富含多種礦物元素。所以把水燒開后鈣鎂礦物元素會析出會產生很多水垢（鈣鎂離子結晶體）。它對人體有多種礦物元素的營養補充作用和營養作用。